Filtrer
Éditeurs
Formats
Prix
Rustica
-
Nouv.
La bible du fait maison : 200 recettes et créations naturelles
Collectif
- Rustica
- 7 Mars 2025
- 9782815323901
Maison, alimentation, bien-être...
Découvrez plus de 150 créations et 60 gestes techniques pour faire par vous-même ce dont vous avez besoin au quotidien.
Fabriquer ce que l'on va consommer, c'est favoriser un retour à l'essentiel en se débarrassant du superflu, et retrouver le plaisir de créer.
C'est aussi connaître la composition de ses produits, dans le respect de la nature et de sa santé. À vous les recettes saines et les créations écoresponsables !
Meubles pour la maison et le jardin, recettes de cuisine zéro déchet, conserves, pains et laitages, mais aussi DIY de produits d'entretien, remèdes à base de plantes, cosmétiques, bougies... Retrouvez une incroyable diversité de réalisations accessibles, avec des informations pratiques et des pas à pas en image pour tout maîtriser de bout en bout. -
Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, terrines, tripes... Retrouvez le goût authentique de la charcuterie de votre enfance et maîtrisez les gestes d'antan pour réaliser vous-même vos recettes de produits maison, plus sains, économiques et savoureux que ceux du supermarché.
Cet ouvrage vous accompagne dans cette tradition culinaire ancestrale, avec un déroulé des techniques indispensables pour préparer et conserver vos charcuteries. Découvrez plus de 100 recettes variées à destination des débutants et des aguerris, pour des créations aussi délicieuses que celles d'un étal de charcutier. -
Conservation maison : Au sel, au vinaigre, à l'huile... plus de 110 recettes
Collectif
- Rustica
- 7 Juin 2024
- 9782815322195
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, de votre santé, et en toute simplicité ?
Voici la bible qu'il vous faut pour réussir !
Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer les produits, directement du potager à l'assiette, à les conserver, et à avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire en évitant les pertes !
Les techniques de transformation et de conservation : stérilisation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'alcool, conservation au sucre, au sel ou à l'aigre-douce, déshydratation, lactofermentation.
Plus de 80 recettes végétariennes :
- Les légumes du potager : tomates confites, soupe au pistou, caviar d'aubergine, poudre de piment, oignons rouges à l'aigre-douce.
- Les fruits du jardin-forêt comestible : confitures, fruits au sirop ou confits, tapenade d'olive, kéfir, kombucha.
- Les herbes aromatiques et les fleurs : beignets de feuilles de consoude, pesto de basilic, bissap, génépi.
- Les recettes zéro déchet : bouillon d'épluchures de légumes, vinaigre de cidre. -
L'Encyclo Rustica du jardin en geste par geste présente 250 plantes : fleurs, arbustes et grimpantes, arbres d'ornement, légumes et fruits.
Plus de 1 500 dessins vous guident pas à pas dans l'élaboration et l'entretien de votre jardin et vous expliquent dans le détail quand et comment cultiver les plantes de votre choix.
Depuis le semis jusqu'à la récolte, vous découvrirez toutes les étapes pour créer, organiser et entretenir votre jardin.
Vous trouverez les plantes adaptées à vos envies parmi les 80 fleurs, les 55 arbustes et grimpantes, les 30 arbres d'ornement, les 60 légumes et plantes aromatiques et les 25 arbres et arbustes fruitiers présentés.
Daniel Brochard, Rosenn Le Page, Gérard Meudec, Jean-Yves Prat et Denis Retournard vous font partager leur expérience d'experts horticoles.
-
Toutes les gaffes qui plantent mes efforts au jardin
Collectif
- Rustica
- 16 Février 2024
- 9782815322034
Lorsque l'on débute au jardin, on veut tellement bien faire ! Alors, on se renseigne ici ou là, en jardinerie ou auprès de Tata Lucette, et on applique avec rigueur (un peu trop) TOUS les conseils ! Planter un fil de cuivre dans les pieds de tomates, arroser une fois par semaine ni plus, ni moins, poser un piège à bière au milieu du potager pour lutter contre les limaces...
Des instructions suivies trop à la lettre aux perles d'Internet, en passant par les petites croyances et bêtises du quotidien, l'auteur, Roland Motte, décortique et dédramatise 60 erreurs courantes au jardin... et vous aide à ne pas recommencer ! -
Découvrez dans cet ouvrage treize fabuleuses déesses, vénérées à différentes époques et dans différentes cultures, mais qui partagent toutes la même force, et le même pouvoir bien particulier : celui de relier les femmes à leurs valeurs essentielles et à leur féminité sacrée.
D'Athéna la guerrière grecque à Pachamama la déesse-mère des cultures américaines, en passant par Maât qui incarne l'ordre et l'équilibre chez les Egyptiens ou Kuan Yin qui symbolise le pouvoir infini de l'amour dans le panthéon des divinités bouddhistes, partez à la rencontre de ces grandes figures qui vont vous accompagner dans la redécouverte de votre propre puissance. -
Ami jardinier, combien de fois avez-vous retrouvé vos salades grignotées jusqu'au trognon ? Combien de jeunes pousses dévorées en une nuit ? Combien de récoltes gâtées et perdues ? En cause ? LES BESTIOLES ! Limaces, pucerons, chenilles, punaises, hannetons, fourmis, cochenilles, rongeurs et autres insectes et petits animaux ravageurs. Vous n'en pouvez plus ? Voici la solution ! Vous trouverez dans cet ouvrage conseils et astuces pour reconnaître les bestioles, agir préventivement ou traiter efficacement, de façon économique mais surtout écologique : purins et décoctions, insectes auxiliaires et autres pièges naturels n'auront bientôt plus de secrets pour vous.
Retrouvez la sérénité au potager en pleine santé ! et un jardin en pleine santé !
-
Vénérés par nos ancêtres celtes, les arbres étaient considérés comme des êtres vivants dotés chacun d'une énergie de guérison et d'harmonisation spécifique.
Grâce à cet ouvrage richement illustré, découvrez les pouvoirs guérisseurs des arbres sacrés de la tradition druidique et apprenez à entrer en relation avec eux. -
Le traité Rustica cultiver et glaner au fil des saisons : 200 légumes, fruits, céréales, plantes sauvages et champignons
Collectif
- Rustica
- Les Traites
- 6 Octobre 2023
- 9782815321112
Vers plus d'autonomie alimentaire...
Ce livre vous propose un tour d'horizon de ce que vous pouvez cultiver dans votre jardin ou cueillir dans la nature saison après saison.
Écrit par des experts, il mêle fiches de culture avec tableaux récapitulatifs, fiches d'identification pour les plantes sauvages et champignons et suggestions de dégustation en cuisine.
Racines, feuilles, fruits, bulbes, tubercules... nous avons à notre disposition une grande diversité d'aliments et de saveurs en toute saison.
- 200 fiches.
- Conseils de culture.
- Identification de cueillettes sauvages. -
Vous aimez le coloriage et les mandalas qui vous permettent de vous détendre, de vous relaxer, de vous sentir bien ? Retrouvez ici 30 magni?ques créations sur le thème de l'océan, aux formes originales et apaisantes, de l'artiste Marica Zottino !
Absolument fascinantes, elles vous feront voyager sur un océan de bien-être... -
Vivre en autonomie ; se loger, se nourrir, partager
Collectif
- Rustica
- Planete Ecologie
- 30 Octobre 2020
- 9782815315340
L'autonomie se définit comme la capacité à se gouverner soi-même : entre indépendance d'esprit et liberté retrouvée, l'autonomie s'articule autour de trois grands domaines : l'habitat, l'alimentation et le partage. Car l'autonomie, ce n'est pas simplement une question pratique, c'est aussi celle de notre regard sur la société. L'autonomie s'ébauche et s'inscrit à court, moyen et long terme : comment repenser notre logement et le rendre indépendant énergétiquement ? Comment créer notre potager pour qu'il nous nourrisse toute l'année ? Serons-nous plutôt poules ou abeilles ? ou les deux ? Comment cuisiner au quotidien pour manger sain et moins dépendre de la société de consommation ? Comment réfléchir notre autonomie au sein de nouvelles solidarités et en partageant tout simplement ? Comment apporter l'instruction à nos enfants et repenser... notre liberté de penser ? Dans cet ouvrage, retrouvez toutes les réponses et les solutions aux questions que vous vous posez et instillez, à votre rythme, de l'autonomie dans votre vie !
-
Le guide de la survie : L'héritage des Amérindiens en 1500 croquis
Collectif
- Rustica
- 24 Mai 2024
- 9782815322638
Cet ouvrage n'est pas un simple guide de survie, c'est le recueil de tous les conseils indispensables à connaître pour faire face à toutes les situations extrêmes auxquelles la nature peut vous confronter.
Apprendre à faire du feu, se signaler auprès des secours, repérer les plantes comestibles, construire une cabane solide ou un moyen de navigation, fabriquer des armes pour se défendre ou se nourrir, se soigner... Ne laissez rien au hasard afin de mettre toutes les chances de votre côté en cas de besoin.
Proche de la nature, Yves Gustin s'intéresse aux Indiens d'Amérique du Nord grâce à ses nombreuses lectures d'écrivains du début du XXe siècle. Depuis une quarantaine d'années, il se rend dans des camps privés de reconstitution historique avec Indianistes et Coureurs des Bois d'Europe, costumé et revivant trois époques : XVIIe, XVIIIe et début XIXe siècles.
Mais c'est surtout dans les bois qu'Yves Gustin a pu mettre en pratique toutes les techniques abordées dans ce livre axé sur une pratique respectueuse de la nature à la manière des Indiens d'Amérique du Nord. -
Bouturer une plante, voilà un moyen simple, rapide et économique pour avoir des plantes chez soi : on coupe, on plante dès que les racines apparaissent et ça pousse !
Créatrice du blog et de la page Instagram I do it myself, Céline vous propose dans cet ouvrage de découvrir comment bouturer facilement les plantes d'intérieur les plus courantes grâce à des pas-à-pas détaillés, le tout en plus de 100 photos !
Monstera, Ficus, Sedum, Pothos, Calathea, Philodendron, Pilea, Echeveria... bouturez vos plantes et regardez-les pousser, c'est magique !
-
Un livre pratique et drôle pour comprendre les étranges petites habitudes des chats !
-
Mon potager en permaculture
Collectif
- Rustica
- Les Nouvelles Approches Du Jardin
- 15 Janvier 2021
- 9782815317368
Quelle que soit la surface dont vous disposez, vous pouvez créer votre potager en permaculture !
Cet ouvrage vous donne toutes les informations indispensables pour mettre en place un tel potager, à la fois productif, autonome et respectueux de l'environnement. Vous découvrirez ainsi :
- Les grands principes de la permaculture vous permettant d'améliorer la fertilité de votre sol et la santé de vos plantes.
- Les différentes étapes pour créer, cultiver et entretenir votre potager, le tout avec de nombreux conseils pratiques.
- Un calendrier indiquant quels gestes accomplir tout au long de l'année.
Nécessitant peu d'efforts par rapport à un potager traditionnel, votre potager en permaculture vous offrira ainsi de belles récoltes de légumes sains et savoureux !
-
L'oracle des énergies : Harmoniser ses vibrations avec 25 sons à scanner
Collectif
- Rustica
- 21 Juin 2024
- 9782815322553
Les sons émettent des vibrations qui ont un impact sur notre corps, et permettent de dénouer et libérer les blocages.
Katiana Plancke, sonothérapeute et énergéticienne, vous offre avec cet oracle une expérience holistique, alliant soin et gui- dance.
Chacune des 25 cartes révèle une musique ou un chant intuitif qui vous aidera à nettoyer et harmoniser votre énergie au quotidien. -
La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
Collectif
- Rustica
- 19 Février 2021
- 9782815316040
La taille douce, que promeut Jean-Luc Petit, repose sur l'observation scientifique des arbres fruitiers, l'étude de leur développement naturel. Cette nouvelle méthode prend en compte toutes les caractéristiques des arbres et l'ensemble de leurs conditions de culture. Elle est dite "douce" comme l'on peut parler de médecine "douce", car elle s'efforce d'être non traumatisante et respecte chaque fois le port naturel de l'arbre, ses spécificités. Il s'agit de laisser faire la nature plutôt que de lutter contre elle, de permettre aux arbres d'aller vers la forme qui leur convient.
L'auteur nous invite à accompagner simplement la croissance de nos arbres fruitiers sans les perturber. En appliquant les principes d'une taille douce, faciles à mettre en oeuvre, on obtient vite des arbres beaux et équilibrés montrant une mise à fruit rapide et donnant une production régulière, grand avantage pour tous les amateurs de fruits impatients...
Au sommaire :
Pourquoi tailler les arbres fruitiers ?
Notions de physiologie et choix de l'arbre : Physiologie d'un arbre fruitier - Les types de port d'arbre - La fructification - La hauteur des arbres - Les porte-greffes - Les formes fruitières.
La taille douce des fruitiers : La taille du pommier - La taille du poirier - La taille du cognassier - La taille de l'abricotier - La taille du cerisier - La taille du pêcher - La taille du prunier - La taille de l'amandier - La taille de l'olivier - La taille du figuier - La taille du noyer - La taille du noisetier - La taille de l'actinidia - La taille du raisin de table - La taille des petits fruits rouges (Framboisier ; Cassissier ; Groseilliers à grappes et à maquereau ; Mûrier ; Myrtille).
Le badigeonnage pour la cicatrisation des plaies.
-
Les fossiles : les observer, les reconnaître, les protéger
Collectif
- Rustica Éditions
- 18 Novembre 2021
- 9782815318525
Au cours de tes promenades, tu as sans doute déjà trouvé des fossiles. Témoins d'un passé fort lointain, ils ont traversé les millénaires jusqu'à nous, c'est vraiment impressionnant !Trilobites, bélemnites, ammonites, coquillages, végétaux, empreintes, outils préhistoriques, mammifères, reptiles... : grâce à ce guide richement illustré, tu vas découvrir ce que sont les fossiles, leur grande diversité, de quand ils datent, quels êtres vivants ils étaient et où les trouver. Ainsi, au cours de tes prochaines sorties, tu sauras comment les reconnaître et les identifier ! Un fabuleux voyage dans le temps avec le paléoanthropologue Antoine Balzeau et le Muséum national d'histoire naturelle.
-
Tout réparer dans la maison : économique, écologique, on a tous à y gagner !
Collectif
- Rustica
- 18 Mai 2023
- 9782815319416
Chaque année, en France, ce sont plus de 20 kg de déchets électriques par personne qui finissent à la poubelle. Pourtant, certains de ces appareils auraient pu être réparés... En partant de leur expérience au Café des Bricoleurs, les auteurs de cet ouvrage vous expliquent comment entretenir et réparer vos objets du quotidien :
- 30 fiches classées par pièce de la maison ;
- 3 niveaux de difficulté, du débutant au débrouillard ;
- les mesures de sécurité avec le matériel électrique.
Alors pas de panique si le grille-pain ne saute plus, si la chasse d'eau coule à grandes eaux et si l'aspirateur n'aspire plus... À vos clés et tournevis ! -
Jour après jour, retrouvez une multitude d'astuces, de recettes, d'informations pratiques, ludiques, insolites... autour de nombreux thèmes : le Jardin, la Nature, le Bien-être, la Maison, la Cuisine, le Terroir et la Campagne !
-
Je fais pousser mes noyaux et pépins, c'est magique !
Collectif
- Rustica
- Rusti'kid
- 12 Mars 2021
- 9782815317450
Faire germer des noyaux et des pépins, voilà une sacrée expérience, à la fois amusante et zéro déchet ! Tu pars de pas grand-chose et, hop, une racine apparaît, puis des feuilles et voilà une plante verte !
Dans ce livre, Céline t'explique d'abord comment faire germer un noyau et un pépin, puis elle te montre comment mettre tes plantes en pot et les entretenir.
Elle a ensuite choisi pour toi 15 fruits et légumes faciles à trouver dans le commerce : avocat, ananas, citron, kiwi, lentille, patate douce, piment, pomme... Étape par étape, tu vas ainsi découvrir de manière détaillée comment faire germer les noyaux ou les pépins de ces plantes, le tout en plus de 100 photos !
Ne jette plus tes noyaux et tes pépins, fais-les germer et observe ta plante naître et grandir, c'est magique !
-
Agenda oiseaux : Portraits et chants d'oiseaux au fil des mois
Collectif
- Rustica
- Les Millesimes
- 23 Août 2024
- 9782815321648
Tarin des aulnes, gorgebleue à miroir blanc, tourterelle des bois... Chaque semaine, découvrez un oiseau de notre pays et écoutez son chant grâce à des QR codes intégrés !
Retrouvez également quelques pages thématiques pour mieux comprendre et côtoyer nos petits voisins à plumes ! -
Vase, sac cabas, panier de marché, corbeille, abat-jour, suspension végétale, couronne, panier à plaid, 14 projets à réaliser en pas à pas. Plus de 10 techniques de vannerie et 200 photos pour se lancer dans la vannerie bohème !
-
Milieux, le meilleur de la Terre n.1 : sublimer la nature par passion
Collectif
- Rustica
- Milieux, Le Meilleur De La Terre
- 20 Octobre 2023
- 9782914961486
