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Helmut Pirc
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Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus : pour le jardin & la haie fruitière
Helmut Pirc
- Eugen Ulmer
- 14 Avril 2022
- 9782379221941
200 espèces fruitières rares, sauvages indigènes et exotiques, qu'il est possible de cultiver en France dans son jardin et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un livre unique.
Plus de 200 types de fruits rares, fruits sauvages locaux ou exotiques adaptés à la culture sous nos latitudes sont décrits de A à Z : mini-kiwi, banane indienne, épine-vinette, sureau rouge, cornouiller, genévrier et viorne, kaki, canneberge, divers types de châtaigne, mûre, butternut et autres noix, figue, aubépine et sorbier ou baie de goji...
Chaque type de fruit est décrit en détail avec sa photo et ses variétés les plus importantes en termes de croissance, de floraison, de fruits et d'exigences de localisation.
Un ouvrage d'une incomparable richesse, qui passionnera celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles comme le lecteur qui privilégie l'intérêt horticole. -
Un ouvrage extrêmement complet qui présente toutes les techniques de taille pour chaque espèce d'arbre et d'arbuste, ornemental ou fruitier, caducs ou persistants mais aussi pour les conifères, les plantes grimpantes, les rosiers, les topiaires et les arbres fruitiers. Pour chacun, l'auteur passe en revue la taille de formation, la taille d'entretien et les procédés de rajeunissement éventuels.
Après quelques chapitres d'introduction, reprenant les connaissances de base à acquérir pour comprendre comment pousse une plante et quelle action aura la taille, toutes les plantes sont décrites avec, pour chacune, les méthodes de taille adaptées.
Le propos est illustré de nombreuses photos avant/après et de croquis précisant les points les plus importants. Une référence incontournable pour tous les amateurs.
Au sommaire :
Avant propos
Notions de base de botanique
Notions de base sur la taille des plantes ligneuses
La taille des feuillus -généralités
La taille des conifères -généralités
La taille des arbres et arbustes d'ornement
- à feuillage caduc
- à feuillage persistant
L'art Topiaire
Les plantes grimpantes
La taille des rosiers
La taille des arbres fruitiers
Helmut Pirc est directeur du département "Dendrologie-Arboriculture" à l'Institut de recherche et d'enseignement supérieur d'horticulture de Vienne-Schonbrunn, en Autriche. Il est également l'auteur d'u livre Érables, et Les arbres de A à Z parus aux éditions Ulmer.
. La taille en détail des arbres, arbustes, grimpantes, rosiers, fruitiers en un seul volume.
. De nombreuses photos avant/après montrant l'effet d'une taille réussie.
. Tous les détails pratiques importants illustrés de croquis permettant de comprendre et d'adapter à coup sûr la méthode sur ses propres plantes. -
Sommaire
Les feuillus
Les conifères
Index des espèces
Texte de 4e de couv
Pour tous les propriétaires de jardin
et amateurs d¿arbres
Vous souhaitez savoir comment s¿appelle cet arbre magnifique qui pousse dans le parc d¿à-côté ? Et s¿il pourrait éventuellement se plaire dans votre jardin ?
Ce livre vous le permettra. Conçu à la fois comme un guide
d¿identification et un guide d¿achat, il vous aidera à identifier, et à bien choisir pour votre propre jardin, quelque 740 arbres de
climat tempéré.
Sont ainsi présentées dans ce livre 600 espèces et variétés de feuillus et 140 de conifères :
¿ caractéristiques (port, feuilles, fleurs, racines,...)
¿ exigences culturales (exposition, sol, climat,...)
¿ utilisation au jardin
¿ divers (emploi, anecdotes, histoire,...)
¿ plus de 600 photos
