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Marie Fischer
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élever des chèvres et faire son fromage
Clément Baillet, Marie Fischer
- Eugen Ulmer
- Resiliences
- 23 Février 2023
- 9782379222641
Un guide complet dans la collection "Résiliences" pour élever quelques chèvres dans son jardin ou créer un petit élevage et réaliser de délicieux fromages de chèvre maison.
Dans leur ferme des Landes, Marie Fischer et Clément Baillet pratiquent une " agriculture poétique ", sorte de cahier des charges développé par Clément, favorisant les races anciennes, respectant les ressources de l'environnement, les modes de production naturels, la transformation
in situ et la diffusion à l'échelle locale.
Clément s'occupe de l'exploitation agricole quand Marie réalise son rêve : faire du fromage. Ces jeunes éleveurs passionnés, amoureux de leurs chèvres, partagent dans ce guide de la collection " Résiliences " leurs savoir-faire pour permettre à des amateurs de se lancer, car il y a plein de bonnes raisons d'avoir des chèvres : une chèvre demande peu d'espace et d'entretien, sa capacité à digérer les plantes ligneuses lui permet d'exploiter des milieux difficiles et plus pauvres, et son large spectre alimentaire de tirer parti des ressources du milieu tout au long de l'année. Enfin, on peut facilement réaliser de délicieux fromages maison.
Que le but soit de faire un peu d'entretien d'un espace libre, avoir quelques chèvres naines dans son jardin, ou bien créer un petit élevage productif, les principes présentés restent les mêmes et sont développés en détail par les auteurs. -
Cette histoire qui a fait l'Alsace : Intégrale Tomes 1 à 4
Marie-Thérèse Fischer, Robert Bressy, Francis Keller, Christophe Carmona
- Signe
- 25 Octobre 2024
- 9782746846357
Cette « Histoire de l'Alsace » ne constitue pas un ouvrage de nostalgie passéiste ou de curiosité romantique pour les temps révolus, mais un outil destiné à faire comprendre comment l'Alsace que nous connaissons s'est formée au cours des siècles pour devenir ce qu'elle est aujourd'hui. Il s'agit de découvrir ce qui «a fait l'Alsace».
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Saint François de Sales
Marie-Thérèse Fischer, Dominique Bach
- Signe
- Vies De Lumiere
- 1 Janvier 2010
- 9782746813793
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Sainte Claire d'Assise
Marie-Thérèse Fischer, Augusta Curelli, Dominique Bach
- Signe
- Vies De Lumiere
- 1 Janvier 2010
- 9782746821453
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Sainte Bernadette de Lourdes
Marie-Thérèse Fischer, Dominique Bach
- Signe
- Vies De Lumiere
- 27 Décembre 2009
- 9782746813137
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Saint François d'Assise
Marie-Thérèse Fischer, Augusta Curelli
- Signe
- Vies De Lumiere
- 4 Janvier 2010
- 9782746813571
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St Antoine de Padoue, vies de lumière
Marie-Thérèse Fischer, Augusta Curreli
- Signe
- Vies De Lumiere
- 4 Janvier 2010
- 9782746812659
On voit parfois dans les églises un tronc avec une étiquette où on lit: "Pour le pain de saint Antoine". Largent qu'on y dépose est toujours utilisé pour aider des pauvres, comme ceux avec qui Antoine s'est montré si bon. Ainsi Antoine continue de nous appeler à l'imiter dans la charité.
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Sainte Jeanne d'Arc
Marie-Thérèse Fischer, Dominique Bach
- Signe
- Vies De Lumiere
- 1 Janvier 2010
- 9782746814837
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Une première partie conduit le lecteur à travers les données réelles du contexte historique dans lequel a été réalisé le précieux ouvrage, avec une attention particulière au personnage de l'abbesse Herrade, dont on se fait généralement une idée très contestable. Les 1165 textes de l'Hortus Deliciarum, à l'exception de quelques poèmes, ne sont pas d'elle, comme on le croit souvent, mais de très nombreux auteurs, dont on ne présente que les principaux, les uns remontant à l'Antiquité, les autres contemporains de Herrade, dont on ne connaît que quelques poèmes.
L'Hortus Deliciarum est une compilation d'extraits d'oeuvres. Une autre partie est consacrée à des thèmes divers, à travers textes et images collectés çà et là dans l'Hortus Deliciarum : · LES SEPT ARTS, CHEMINS DE SAGESSE · LE REFLET DES MYTHES GRECS · UNE CERTAINE IDEE DU COSMOS · UN BESTIAIRE PORTEUR DE MESSAGES · REGARD SUR LES LAÏCS · QUELLE IMAGE DE LA FEMME ? · LE DIABLE, LES DEMONS ET L'ENFER Plusieurs grandes planches sont étudiées en détail, avec les inscriptions qu'elles contenaient et qui permettent d'en pénétrer le sens.
C'est peut-être la partie la plus surprenante de l'ouvrage : · L'ECHELLE DU PARADIS · LA NATIVITE ET LA VISITE DES MAGES · UNE ICONE DE LA THEOPHANIE. · LE MYSTERE DE LA REDEMPTION · HOHENBOURG ET SES ORIGINES Enfin s'esquisse un aperçu du devenir de l'Hortus Deliciarum jusqu'à sa destruction, ainsi qu'une évocation du " Flabellum de Hohenbourg ", si proche de lui par son style.
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Cette histoire qui a fait l'Alsace Tome 3 : D'un empire à l'autre, de 834 à 1122
Marie-Thérèse Fischer, Christophe Carmona
- Signe
- 5 Mars 2010
- 9782746822146
Après les Serments de Strasbourg et les divers partages pour lesquels les héritiers de Charlemagne se disputent les lambeaux de son empire, une période troublée précède l'avènement d'Othon le Grand, qui fonde un nouvel Empire (962), où les souverains Saliens succèdent plus tard aux Ottoniens. En Alsace monte la puissance des Eguisheim, bientôt concurrencée par les Staufen. La Querelle des Investitures a ses répercussions en Alsace ; le Concordat de Worms, achève ainsi le volume.
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De Dietrich ; un nom qui a fait le tour du monde
Marie-Thérèse Fischer, Christophe Carmona
- Signe
- 16 Décembre 2015
- 9782746833661
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Le Mont Sainte Odile ; histoire mouvementée d'un grand pélerinage
Marie-Thérèse Fischer, Cristophe Carmona
- Signe
- 17 Novembre 2016
- 9782746833968
Un nouveau regard sur le Mont Sainte-Odile en bande dessinée !
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Endocrinologue ; diabétologie ; nutrition
Patricia Fischer, Edouard Ghanassia, Marie-Caroline Baraut
- Vernazobres Grego
- Ikb
- 27 Octobre 2017
- 9782818316214
Manuel de préparation aux épreuves classantes nationales.
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Cette histoire qui a fait l'Alsace Tome 8 : Une province dans le royaume de France (de 1698 à 1792)
Marie-Thérèse Fischer, Christophe Carmona
- Signe
- 17 Octobre 2011
- 9782746825758
L'Alsace se remet progressivement des horreurs du XVIIe siècle. Une immigration non négligeable amène des Tyroliens, des Wurtembergeois, des Lorrains et autres. Parmi les Suisses qui s'installent, on compte des fermiers anabaptistes. La Guerre de Succession d'Autriche (1744), avec le passage des terribles Pandours, n'enraie pas considérablement l'essor de la province, qui se manifeste sur le plan commercial comme sur le plan artistique. C'est le « siècle des Rohan », qui voit en Alsace une foule de personnages célèbres. Les premiers troubles révolutionnaires atteignent l'Alsace. En 1790, elle est divisée en deux départements qui correspondent à peu près aux anciens landgraviats.
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150 réponses aux questions que vous vous posez sur le Mont Sainte-Odile, pour découvrir de manière ludique, notamment grâce aux illustrations de Gab, l'histoire et des informations parfois inédites.
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Croire à la paix Tome 12 ; croire à la paix (de 1919 à 2013)
Marie-Thérèse Fischer, Didier Pagot
- Signe
- 12 Novembre 2014
- 9782746827349
A l'euphorie de novembre 1918 succède peu a peu un malaise : l'image que se sont faite l'une de l'autre la France et l'Alsace ne correspond pas tout à fait à la réalité, ce qui engendre des problèmes de toutes sortes. Ceux-ci suscitent l'émergence de divers partis a tendance "autonomiste", souvent plutôt régionalistes. En 1939, la déclaration de guerre s'accompagne d'une évacuation massive vers le Limousin et le Périgord.
Occupée en 1940, annexée a l'encontre du droit international, l'Alsace subit le poids de la dictature hitlerienne : endoctrinement, répression, incorporation de force... Les violents combats de la libération rendent à la France une région ravagée. Malgré les drames liés à l'épuration, a la situation des malgré-nous, a l'attente des disparus, l'Alsace se reconstruit et connaît un nouvel essor, tout en développant son rôle dans le dialogue européen.
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La vie de Sainte-Odile ; comme on l'a racontée à travers les siècles
Marie-Thérèse Fischer
- Signe
- 6 Septembre 2019
- 9782746838000
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Cette histoire qui a fait l'Alsace Tome 6 : Dans une Europe en ébullition, de 1477 à 1604
Marie-Thérèse Fischer, Robert Bressy
- Signe
- 30 Novembre 2010
- 9782746824744
On entre dans la période au moment où Geiler de Kaysersberg, une des figures les plus attachantes de la fin du Moyen Âge rhénan, arrive à Strasbourg. À ce moment, les prémices de l'Humanisme et de la Réformation s'annoncent déjà. Le XVIe siècle apparaît comme une période extraordinaire en Alsace, avec des artistes, des écrivains, des théologiens, des imprimeurs de renommée internationale. Cette époque n'est pas exempte de conflits violents, à commencer par les soulèvements paysans de 1493 et de 1525 et pour finir avec la Guerre des Evêques (1592-1604).
