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Fleurs
-
Plantes sauvages comestibles et toxiques
Bruno P. Kremer
- Eugen Ulmer
- Guide Nature
- 2 Mai 2024
- 9782379223747
La nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe.
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. -
C'est un très beau fac-similé d'un classique livre rare de 1880 sur le monde fascinant et exotique de ces fleurs mythiques. Le livre comprend 376 pages dont 252 de textes riches et explicatifs sur le monde des orchidées, leur géographie, leur culture, et leur classification.
Il est illustré par 50 superbes images en couleurs de fleurs superbes (reproductions de chromolithographies de l'époque) et 244 vignettes en noir.
Plongez dans l'univers envoûtant des orchidées avec cette réédition fascinante d'un ouvrage intemporel. Il vous transportera dans le monde énigmatique et exotique des orchidées. Grâce à des illustrations splendides et des textes éruditts, l'auteur vous guidera dans les formes, les couleurs et les parfums de ces fleurs mystérieuses parmi les plus belles et les plus convoitées de la nature. Amateur de botanique, passionné de jardinage ou simplement épris de beauté explorez ce trésor floral. -
Après le succès de la
Mini-flore de Marine Cressy, voici son pendant sur les plantes médicinales. Tout illustré, facile d'usage et truffé d'anecdotes... De quoi connaître une vingtaine de plantes médicinales et faire ses propres remèdes
De l'histoire de l'herboristerie aux propriétés médicinales de 28 plantes communes et locales, ce petit livre illustré est truffé d'anecdotes, de conseils et de recettes pour préparer soi-même ses remèdes. Tisane, macération huileuse, gemmothérapie... sont autant de méthodes dites " galéniques " pour se soigner par les plantes, car chacune permet une action précise sur le corps et l'esprit humain : du système digestif au système respiratoire, en passant par les plantes pour la femme, le grand âge ou les sportifs, il y a de quoi soigner tous les maux du quotidien ! -
Le petit guide des plantes sauvages comestibles
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 4 Juillet 2019
- 9782412046364
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, idéal pour les débutants !
De nombreuses plantes sauvages sont à portée de main pour renouer le contact avec la nature et réaliser des recettes goûteuses et originales. Apprenez à les reconnaître : description, habitat, période de floraison et de récolte, bienfaits, conseils pour la cueillette et la consommation...
Grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante pour la reconnaître en un clin d'oeil et éviter les erreurs d'identification.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Le petit guide des fleurs comestibles : 70 espèces à découvrir et à déguster
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 11 Mai 2023
- 9782412087480
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !
Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... Grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs comestibles n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour la reconnaître en clin d'oeil. -
Découvrir les fleurs comestibles : Les identifier, les cueillir, les cuisiner
Caroline Calendula
- Rustica
- 19 Avril 2024
- 9782815322089
Bourrache, robinier faux-acacia, sureau, capucine... autant de fleurs cultivées ou sauvages aux parfums délicats et subtils qui peuvent être cueillies et transformées pour notre plus grand régal. Vous découvrirez dans ce guide 35 fleurs comestibles, cultivées ou sauvages, facilement identifiables. Et en plus, des recettes ultrasimples vous permettront de profiter de leurs saveurs et de leurs couleurs en toute gourmandise.
Partez à la découverte de nouvelles saveurs grâce à vos cueillettes de fleurs ! -
Qu'est-ce qui pousse dans ma rue ?
A.-M. Klein, Julia Krohmer
- Eugen Ulmer
- 15 Février 2024
- 9782379223518
Renouée des oiseaux, Ruine-de-Rome, Benoîte des villes... Reconnaître les 95 plantes sauvages les plus fréquentes qui poussent dans les rues des villes. Un livre pratique passionnant qui rend la botanique accessible à tous.
Dans les fissures du bitume, entre les pavés, au pied des murs ou dans les cours intérieures, graminées, mousses, fougères et autres plantes trouvent leur place dans les moindres recoins. Adaptées à des conditions extrêmes, elles forment de merveilleux mini-écosystèmes qui offrent protection et nourriture à une foule d'organismes. Ce guide nous invite à regarder ces petites plantes urbaines de plus près. Il permet d'identifier facilement les 95 espèces les plus fréquentes de cette flore des rues : bourse-à-pasteur, carotte sauvage, mouron des oiseaux, benoîte des villes, tomate, laitue sauvage, vigne vierge... Pour chaque plante, une fiche d'identification accompagnée d'informations sur la biologie, l'écologie ou les usages. Un incontournable pour découvrir ces rebelles des chaussées, belles et utiles ! -
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les fleurs, idéal pour les débutants !
Ouvrez l'oeil !
Promenez-vous en campagne, ou même au bord d'un chemin de ville, et avec un peu d'attention, vous serez étonné de la variété des fleurs sauvages qui nous entourent.
Mais savez-vous vraiment les reconnaître ? Description, habitat, période de floraison, localisation, infos utiles...
Grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la fleur, de sa tige et de ses feuilles pour la reconnaître en un clin d'oeil.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
450 fleurs
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & Niestle
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025710
450 espèces d'Europe décrites et illustrées.
Des textes simples et accessibles.
Des précisions systématiques sur l'habitat, les mois de floraison.
Un classement par la couleur et selon le nombre et la disposition des pétales, elle-même codée par des pictogrammes pour un repérage immédiat.
Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la fleur.
De nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins.
En fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques. -
Fleurs des prairies
Alessandro Staehli, David Melbeck, Philippe Marle
- Editions De La Salamandre
- Les Petits Livres De La Nature
- 3 Avril 2024
- 9782889585526
Partez à la découverte des plus belles fleurs des prairies, un véritable spectacle de couleurs qui égaye nos paysages. Azur, or, mauve, lilas, rubis... Ces teintes éblouissantes témoignent de la richesse de la nature qui nous entoure. Mais saviez-vous que la diversité de couleurs réside dans la composition de la terre ? La teneur en nutriments du sol influence la variété florale, créant des prairies aux palettes variées ou monochromes.
Ce Petit livre de la nature vous invite à explorer les secrets des prairies. Vous y découvrirez pourquoi certaines sont riches en couleurs, tandis que d'autres demeurent plus sobres. Les prairies grasses, fertilisées par divers apports, sont souvent dominées par quelques espèces compétitives. En revanche, les prairies maigres, établies sur des sols peu riches en nutriments, abritent une biodiversité florale exceptionnelle.
Grâce à des pages richement illustrées, vous apprendrez à reconnaître les fleurs emblématiques de ces prairies, en comprenant leurs besoins spécifiques. Vous ne verrez plus jamais ces fleurs des prés de la même manière.
Ce guide s'inscrit dans notre collection de petits livres conçus pour les curieux de nature. Il offre des descriptions complètes et accessibles, des illustrations précises et vivantes, le tout dans un format compact que vous pourrez emporter partout.
Une invitation à découvrir la richesse de notre environnement, même dans les lieux les plus communs. -
Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe
Collectif
- Delachaux & Niestle
- 19 Octobre 2017
- 9782603025017
Le Guide Delachaux des fleurs de France et d'Europe est conçu comme un guide de terrain pour l'identification des plantes poussant à l'état sauvage en France et dans toute l'Europe. C'est le plus complet jamais publié en un seul volume sur ce sujet. Avec ses 1900 espèces décrites, il couvre toutes les plantes à fleurs, dont les arbres, arbustes, graminées et cypéracées, de même que les conifères, les fougères et leurs alliées. Les fleurs sont classées par famille pour une identification plus rapide.
Confiées à des artistes spécialisés en botanique, les illustrations apportent aux descriptions un détail et une exactitude qui permettent une identification facile et sans erreur.
Textes et illustrations apparaissent ensemble sur la même page, de sorte que tous les renseignements nécessaires au lecteur sont simultanément présents.
2e édition revue et augmentée.
-
Plantes sauvages comestibles et toxiques ; près de 280 espèces décrites
François Couplan, Eva Styner
- Delachaux & Niestle
- 19 Mars 2020
- 9782603027554
-
Plantes sauvages comestibles à récolter et cuisiner en automne et en hiver
Janine Hissel, Lisea Rechenburg
- Eugen Ulmer
- 28 Septembre 2023
- 9782379223372
Il est courant de croire que rien ne pousse en automne ou en hiver, mais c'est faux ! À cette période de l'année, la nature nous offre des plantes sauvages comestibles aussi intéressantes par leurs saveurs que pour notre santé. Ce guide unique nous en fait découvrir une quarantaine.
Savez-vous que les plantes sauvages comestibles contiennent jusqu'à 10 fois plus de vitamines et minéraux que les légumes cultivés ? Savez-vous qu'en automne et en hiver, les plantes sauvages comestibles développent des saveurs puissantes très différentes de celles du printemps et de l'été ?
Ce guide nous apprend à reconnaître 40 délicieuses plantes sauvages, regorgeant de bienfaits pour notre santé, au moment de l'année où nous en avons bien besoin. En outre, vous saurez quand les récolter et comment les cuisiner. Vous pourrez vous inspirer de plus de 40 recettes proposées par les autrices (salades d'hiver, tartes, plats de légumes, de viande et de poisson) pour apporter vitamines et caractère à vos plats ! -
Un guide unique en son genre, répertoriant les fleurs par couleurs.
Vous êtes-vous jamais demandé quelles fleurs sont disponibles dans quelles teintes, et quand ?
Ou comment les associer harmonieu sement pour un bouquet ou un événement ? Le Guide des fleurs par couleurs est le premier ouvrage de référence à classer les fleurs par couleurs, en mettant l'accent sur la saisonnalité et les associations de teintes. Michael et Darroch Putnam sont réputés pour leurs compositions florales romantiques et spectaculaires, et pour leurs installations, toujours guidées par la couleur.
Ils partagent ici leurs secrets et leur savoir.
-
Dans notre jardin, les insectes sont indispensables pour la biodiversité du lieu. Protecteurs, ils garantissent au sol et aux plantations une biodiversité active et bienfaitrice. Et voici comment les attirer ! Et voici comment les attirer !
Vous les côtoyez chaque jour et pourtant, les connaissez-vous vraiment ? Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes à insectes n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la plante pour la reconnaître en un clin d'oeil et tout savoir sur les insectes qu'elle attire.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal partout où vous allez.
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Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement
440 espèces de fleurs sauvages
- Le classement des fleurs par couleur permet de trouver facilement
le nom de l'espèce.
- Chaque plante est illustrée par une photo dans son environnement
naturel.
- Un dessin supplémentaire illustre un détail caractéristique.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de la plante, son habitat,
sa fréquence et ses utilisations.
Au total, ce sont plus de 500 photos et 440 dessins, pour ce livre
au format poche, écrit par l'un des meilleurs naturalistes allemands. -
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Le petit livre du langage symbolique des fleurs
Didier Colin
- First
- Le Petit Livre
- 9 Mars 2023
- 9782412087237
Pourquoi des roses pour dire « je t'aime » ? Comment rejeter des avances avec délicatesse ? Que signifient des marjolaines de la part d'un rival ? Une petite attention cache parfois de grandes intentions...
Quand les mots nous manquent, les fleurs expriment ce que nous avons sur le coeur en une myriade de formes et de parfums. Chacune porte un message subtil et précis, d'un aveu coupable à une déclaration d'amour éternel, mais gare au choix des couleurs et de la date pour offrir votre bouquet ! Grâce à ce Petit Livre, découvrez les symboles cachés de 69 fleurs, ainsi que les légendes et les traditions qui leur sont associées. -
Le petit guide des bombes de graines
Guillaume Desportes, Lise Herzog
- First
- Le Petit Guide
- 27 Avril 2023
- 9782412087503
?Le guide de poche idéal pour semer partout !
Fabrication, choix des graines, intérêt pour la biodiversité, lieu de semis...
Grâce à 70 fiches de création, les bombes de graines n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée d'un dessin de la bombe et des graines pour facilement les reproduire et les semer. -
Petit guide des herbes sauvages des villes
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- Le Petit Livre Nature
- 18 Mars 2021
- 9782412067116
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à reconnaître les plantes et fleurs sauvages de nos rues !
En nous promenant dans la rue, nous pouvons croiser nombre de plantes et fleurs sur les murs, dans les terrains vagues, sur le bord du trottoir, etc.
Vous les côtoyez à chaque pas, chaque déplacement et pourtant, les connaissez-vous vraiment ? Description, habitat, comportement, infos utiles... grâce à ces 70 fiches d'identification, les fleurs et plantes sauvages de nos rues n'auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la plante ou de la fleur pour la reconnaître en un clin d'oeil.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal de toutes vos excursions. -
Dix façons de le préparer : l'immortelle
Julien Diaz
- Les Editions de l'Epure
- Dix Facons De Le Preparer
- 5 Mai 2023
- 9782352554172
La Méditerranée coule dans mes veines. Je suis né et j'ai grandi à Marseille, ville populaire, cosmopolite et lumineuse, avec des origines napolitaines et carthaginoises. J'ai aussi eu, avec la Corse, une histoire d'amour qui a duré douze années sur place et n'a jamais tiédi après mon retour en Provence. Joseph Fondacci, propriétaire de l'hôtel Chez Charles, à Lumio, m'a dit un jour : « Julien, vous avez le sang marseillais, c'est génétique, mais votre coeur est corse. » Il avait raison. La Corse est pour moi immortelle, comme la fleur emblématique de son maquis et, plus généralement, du pourtour méditerranéen. Napoléon disait que, grâce à ses effluves, il savait qu'il était arrivé chez lui avant même de poser un pied sur sa terre. Aujourd'hui encore, lorsque que vous atterrissez à Calvi, l'odeur suave, chaleureuse, épicée et légèrement fumée de l'immortelle embaume le tarmac.
-
Petit guide d'observation des graines : 70 variétés à récolter
Morgane Peyrot, Lise Herzog
- First
- 19 Mai 2022
- 9782412078518
Lors d'une promenade, en ville, en campagne, en forêt, il n'est pas rare de trouver une plante que l'on aimerait avoir chez soi. Pourquoi ne pas la glaner ?
Période idéal de glanage, principes de reconnaissance des graines et des fleurs, localisation, comment les récolter et les semer... découvrez 70 fiches d'identification de graines !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis de la graine et de sa plante pour les reconnaître en un clin d'oeil et tout savoir sur eux.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal partout où vous allez. -
Aménager des massifs fleuris au fil des saisons : Du rêve à la réalisation
Christine Breier
- Delachaux & Niestle
- 15 Mars 2024
- 9782603031148
Vous souhaitez depuis longtemps aménager une plate-bande de vivaces dans votre jardin ? Vous rêvez de massifs chatoyants, sans pouvoir y consacrer trop de temps? Dans les deux cas, les modules proposés dans cet ouvrage seront d'une aide précieuse. Présentés de manière thématique, ils fournissent toutes les informations nécessaires à la planification et à l'implantation de plates-bandes faciles à entretenir.
D'une grande variété de couleurs et de formes, les plantes vivaces permettent de multiplier les possibilités d'aménagement. Leur aspect, qui évolue au fil des saisons, contribue à dynamiser les massifs. Combinées avec des plantes ligneuses, les vivaces confèrent de la magie au jardin et surprennent tout au long de l'année.
Diversifié
Que vous souhaitiez aménager une plate-bande style prairie, un jardin sur gravier ou un massif de vivaces d'ombre, vous trouverez ici le module adapté.
Pratique
Ces modules vous permettent d'adapter facilement les plates-bandes à votre jardin et de les diversifier à volonté.
Faciles à entretenir
Bien agencées, vos plates-bandes de vivaces vous accompagneront longtemps et seront d'un entretien facile. -
Fleurs comestibles : du jardin à l'assiette
Ursel Buhring
- Rouergue
- Rouergue Livres Pratiques
- 19 Avril 2023
- 9782812624377
Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, ... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.
