Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
Langues
Prix
Eugen Ulmer
-
Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus : pour le jardin & la haie fruitière
Helmut Pirc
- Eugen Ulmer
- 14 Avril 2022
- 9782379221941
200 espèces fruitières rares, sauvages indigènes et exotiques, qu'il est possible de cultiver en France dans son jardin et qui ont un intérêt horticole et/ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. Un livre unique.
Plus de 200 types de fruits rares, fruits sauvages locaux ou exotiques adaptés à la culture sous nos latitudes sont décrits de A à Z : mini-kiwi, banane indienne, épine-vinette, sureau rouge, cornouiller, genévrier et viorne, kaki, canneberge, divers types de châtaigne, mûre, butternut et autres noix, figue, aubépine et sorbier ou baie de goji...
Chaque type de fruit est décrit en détail avec sa photo et ses variétés les plus importantes en termes de croissance, de floraison, de fruits et d'exigences de localisation.
Un ouvrage d'une incomparable richesse, qui passionnera celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles comme le lecteur qui privilégie l'intérêt horticole. -
Agrumes : comment les choisir et les cultiver facilement
Michel Bachès, Bénédicte Bachès
- Eugen Ulmer
- 10 Juin 2021
- 9782379221545
Réédition du livre de référence sur les agrumes, écrit par Michel et Bénédicte Bachès, les producteurs français les plus réputés.
Michel et Bénédicte Bachès nous invitent à découvrir dans ce livre l'incroyable diversité des agrumes, incluant les agrumes résistants au froid, les agrumes du Japon tendance (yuzu, sudachi, etc.), et les agrumes d'Océanie, stars des restaurants étoilés (citron caviar). Ils donnent tous les conseils pratiques pour les cultiver facilement, en pleine terre ou en pot.
Cette nouvelle édition actualisée s'enrichit de nouvelles variétés et hybrides, et met à jour les maladies des agrumes et leurs moyens de lutte. -
La taille des arbres fruitiers ; former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas
Jacques Beccaletto, Marie-claude Eyraud, Denis Retournard
- Eugen Ulmer
- 19 Février 2015
- 9782841387557
(Texte provisoire)
En s'appuyant sur 400 dessins d'une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, olivier. Toutes les formes simples et attractives, présentant un intérêt pour les jardins d'amateurs, sont ici présentées : origine, avantages/inconvénients, porte-greffes conseillés et formation, à partir d'un scion ou d?un sujet déjà préformé du commerce.
Principes généraux
Taille de formation : plein vents, fuseaux, gobelets, cordons, palmettes, tridents, U simples,
U doubles, candélabres, treilles, etc.
Taille de fructification et d'entretien : qu'il s'agisse d'un simple élagage périodique, ou d'une taille d'hiver annuelle rigoureuse, suivie d'opérations complémentaires en été, le type de taille adapté à chaque situation est décrit en détail.
Taille de restauration : les opérations permettant de restaurer les arbres âgés ou déséquilibrés sont également présentées. -
Soigner les fruitiers ; reconnaître et traiter les maladies et ravageurs
Elisabeth Jullien, Jérôme Jullien
- Eugen Ulmer
- Mini-maxi
- 3 Février 2011
- 9782841384990
Un guide pratique pour identifier et traiter les ennemis des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, etc.) et des petits fruits (fraises, framboises, groseilles.).
Fruit par fruit :
Les principaux problèmes (maladies et ravageurs), tous illustrés pour les reconnaître
Les traitements chimiques autorisés au jardin et disponibles dans le commerce (mis à jour à la date de parution)
Les solutions bio efficaces.
Les conseils de culture pour prévenir les maladies
Élisabeth Jullien est analyste en semences à l'INRA d'Angers. Jérôme Jullien est responsable de la filière horticole au sein du Service de la Protection des Végétaux des Pays de la Loire. Il est enseignant en pathologie végétale à la faculté des Sciences d'Angers. Tous deux sont auteurs de nombreux ouvrages aux éditions Ulmer, dont Diagnostic et Soins des plantes de jardin, Désherber jardins et allées, Soigner bio toutes les plantes de jardin.
. Livre très illustré pour reconnaître les maladies en un coup d'oil
. Une approche de soins complète : chimique et bio
. Des infos actualisées (que les produits autorisés et disponibles dans le commerce)
