Cocktail codex

Cocktail codex (traduction conjointe Loraine Gueneau)

, , ,

Traduction MARYLINE PINTON  - Langue d'origine : ANGLAIS (ETATS-UNIS)

À propos

Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux.
Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les « cocktails-racines », six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque « famille », vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boissons vous devriez vous tourner - ou inventer - si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Alcools

  • EAN

    9782412062999

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    310 Pages

  • Longueur

    26.7 cm

  • Largeur

    24.7 cm

  • Épaisseur

    3.8 cm

  • Poids

    1 756 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

empty